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[加工技術]水產品廢棄物的加工利用
關鍵詞： 水產品 廢棄物 加工利用 加工技術 農業 技術 要點
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中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了水產品廢棄物的加工利用要點，具體操作如下：
長期以來，潛藏于是頭蟹殼中的甲殼素被視為垃圾而自然流失，直至近十幾年科技工者才發現，甲殼素及其衍生產品在農業、醫藥、食品、化工、化妝品、生物技術、環保等許多方面都有著極其重要而廣泛的用途。加工利用水產品廢棄物，經濟效益、生態效益和社會效益都很顯著。
1。利用魚類廢棄物生產魚油和魚粉
魚油主要用于提煉魚肝油，也可代替礦物質油作為皮革制劑，或用于制造治療糖尿病、高血壓等病的藥物；魚粉主要用作高蛋白飼料。一般每噸魚品加工的下腳料，可生產魚油30公斤，優質魚粉200公斤以上。
2。魚皮制革
魚皮作為一種重要的皮革原料，正逐步被人們所重視。魚皮革制皮皮鞋、手套、皮包、皮夾等物品，很受消費者青睞。出口創匯換匯率極高。
3。魚骨加工骨粉
骨粉主要用作飼料添加劑。其加工方法是：將魚骨頭放入鍋中連續煮數小時，待骨頭的脂肪全部煮出來以后撈出烘干，經粉碎、過篩即成。