爸我不想靠你
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2012年3月的一天，何濤接到一個大學同學的電話，對方隨口邀請他去老家安徽玩，何濤就真的去了。見面后，他被大家聊到的一個關于泥鰍的話題吸引住了。
何濤：當時聽他講的就是，這個泥鰍的餐飲這塊，有多少多少道菜什么之類的。第一次聽到我很感興趣。因為我們揚中沒有，而且我們揚中的餐飲行業。消費還是比較高的。
在何濤的老家揚中市，水產養殖以河蟹、河豚為主，養殖泥鰍的還很少。何濤把做泥鰍特色餐飲的想法告訴了父親，經過慎重考慮，父親建議從養殖開始。何濤又趕到安徽，學習他從未接觸過的泥鰍養殖技術。
何濤：時刻告訴自己，不要再做一些讓自己，甚至于讓家人傷心的事情。不斷地給自己灌輸一些，泥鰍養殖這塊的知識，我來填補那個，心里面那些，浮躁的一些事情。讓我對泥鰍行業養殖感興趣也是那個時候，因為我每天都能學到東西。
2012年4月，何濤在老家租地170畝，開始養殖泥鰍，還建起一個包含餐飲和垂釣的農家樂，投入一千多萬元，這些錢都來自父親。在周圍人眼中，何濤還是一個不務正業的敗家子。而父親卻拿出這么大一筆錢為他投資，有著良苦用心。
何濤父親何明東：我說浪子回頭金不換，你一旦把你的這個產業做好了以后，讓世人。刮目相看，這是我一直在勉勵他的話。
何濤：我只想慢慢做，我做出成績來。翻身，為我自己就是，稍微就是能在揚中這個地方待下去，還爭取一點點這種臉面。
父親嘴上不說，可何濤的一舉一動，他都關注著。第一年何濤買了100多萬元的泥鰍苗，根據放苗量，養殖六個月，保守估計能產出商品泥鰍五六百噸，賺100萬元不成問題。每天定時、定點地喂料，何濤干得很起勁。
何濤：泥鰍飼料主要是集中在四個角跟邊上。因為泥鰍跟其它的魚活動范圍不一樣，它主要的是集中在四個角落，它的游動是上下游，而不是整個河塘游，如果滿池灑的話，會導致飼料的浪費，第二個。飼料如果說浪費了，直接影響的就是水質。
2012年10月中旬的一天，幾位村民找到何濤，他們有的說自己在何濤養殖場附近的小河里洗衣服時發現了泥鰍，還有村民在自家捕蝦的地籠里捕到大量的泥鰍，給何濤送了過來。
