截至9月3日，北京因食用涼拌福壽螺肉而得了“廣州管圓線蟲病”的患者已達131例，引起人們強烈關注。其實，福壽螺不僅給食品安全帶來威脅，也使農作物受到很大危害。從福壽螺引進到形成災害的過程看，外來物種的引進與管理應該引起我們的深入思考。聯想最近發生的松花江支流污染事件，水和食品是我們人類賴以生存的兩大支柱，安全問題則就更是重中之重了。

北京調查福壽螺產銷鏈 蜀國演義酒樓非唯一病源

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