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北京衛監部門采樣檢測肯德基雞肉
關鍵詞： 雞肉制品 肯德基 物流配送 采樣 衛生監督所 檢疫手續 物流基地 抗生素
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記者昨天從北京市衛生監督所獲悉，目前，已由通州區衛監部門從肯德基物流配送基地采集雞肉樣本，進行相關指標的檢驗，預計檢驗結果一周內揭曉。同時，京衛監部門還將抽檢全市范圍內快餐業雞肉制品，并向社會公布結果。
記者昨天從衛生監督部門了解到，針對上周有媒體報道國內部分地區養雞場用抗生素催成“速成雞”且進入肯德基物流一事，目前，通州區衛生監督所已對肯德基物流配送基地進行了雞肉樣本的檢查和采樣。
據悉，肯德基委托的物流配送基地位于通州馬駒橋工業園，全國數個省市的20個供貨廠商將雞肉原料送至該物流配送基地后，再由該配送基地發至各肯德基門店。此配送基地是發往北京、天津兩市近300家肯德基門店的唯一一家物流基地。
據通州區衛生監督所表示，采樣過程中，執法人員進入到零下18℃以下的冷凍庫中，逐一從供貨商的貨架上取箱、開箱、取樣、編號、登記，總共完成了33個批次、99袋、近100公斤的樣品采集工作。
目前，雞肉樣本已送往專業化驗室，正在進行相關指標的檢驗，預計一周內將出結果。
與此同時，北京還將對全市快餐業雞肉制品進行抽檢排查，核查雞肉制品進貨憑證、檢疫手續，并檢測抽樣產品是否含有違規添加的成分。一旦發現問題雞肉制品將立即停售，并向社會公示結果。